🎯 Tujuan

Bisa Membuat Kue Bolu Vanilla lembut, harum, dan enak untuk camilan atau suguhan keluarga.

🛒 Bahan-Bahan

• 4 butir telur ayam
• 150 gr gula pasir
• 150 gr tepung terigu serbaguna
• 100 gr margarin (lelehkan)
• 1 sdt baking powder
• 1 sdt vanili bubuk
• 50 ml susu cair

👩‍🍳 Langkah-Langkah

1. Siapkan Peralatan

• Oven atau kukusan
• Mixer / whisk
• Loyang bulat atau persegi (olesi margarin + taburi tepung biar tidak lengket)

2. Kocok Telur dan Gula

• Masukkan telur + gula ke dalam wadah.
• Mixer dengan kecepatan tinggi hingga mengembang dan berwarna pucat (± 7 menit).

3. Masukkan Bahan Kering

• Ayak tepung terigu, baking powder, dan vanili.
• Masukkan ke adonan, aduk pelan dengan spatula (jangan overmix).

4. Tambahkan Margarin dan Susu

• Masukkan margarin cair dan susu, aduk balik perlahan hingga rata.

5. Tuang ke Loyang

• Tuang adonan ke loyang yang sudah disiapkan.
• Ratakan permukaannya.

6. Panggang / Kukus

• Panggang: suhu 170°C, selama ± 30–40 menit.
• Kukus: gunakan api sedang, tutup kukusan diberi kain agar uap tidak menetes, ± 40 menit.

7. Tes Kematangan

• Tusuk dengan lidi. Jika keluar bersih, berarti kue sudah matang.

8. Sajikan

• Dinginkan sebentar lalu potong sesuai selera.
• Bisa ditambah topping coklat leleh, keju, atau buah segar.

🎯 Tips Tambahan

• Jangan sering buka oven/kukusan saat kue dipanggang, supaya tidak bantat.
• Gunakan telur suhu ruang agar adonan cepat mengembang.
• Bisa variasikan dengan coklat bubuk atau pandan.

🍰 Hasil

Kue bolu vanilla yang lembut, harum, dan enak disantap bareng teh atau kopi.